Con el itinerario de Pego conoceremos las características de los pequeños humedales mediterráneos, conocidos normalmente como marjales. Como muchos de ellos se forman en llanuras con montañas cercanas que les rodean y pequeños ríos que aportan aguas al humedal, la visita al marjal de Pego-Oliva nos permite además conocer las características de los ríos de pequeño recorrido y su importancia en el desarrollo de ecosistemas de interés como son los humedales.
Los humedales litorales mediterráneos: marjales, son de gran importancia por la vida que en ellos se desarrolla, así que el itinerario también plantea el conocer la fauna y flora específicas de zonas húmedas y dunas litorales.