En Aranjuez, sus jardines y huertas han sido reconocidas (“Paisaje Cultural de Aranjuez”) como Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2012.
La estructura paisajística, como la vemos en la actualidad, es fruto de un proceso histórico de construcción de los jardines, huertas, sotos y paseos del real sitio. Sin embargo, ese paisaje va más allá pues se relacionada indisociablemente con el uso del agua de los ríos Tajo y Jarama.
Jardines, Huertas y conjuntos de agua del Palacio de Aranjuez, junto con las estructuras hidráulicas de ambas márgenes del río Tajo forman un riquísimo y extenso conjunto patrimonial que permite analizar las relaciones ambientales con patrones socio-culturales de usos y tecnologías del agua.